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2019年6月5日(水) 【S2Fの豚肉】 最近スーパーで流通している豚肉に「S2F」（無菌健康）というような表示があるけど、一般的な豚肉とのと違いと食べ方について。 日本SPF豚協会という団体があります。 この協会は安全な豚肉を供給するということを目的として、1969年（昭和44年）に全農、飼料メーカー、養豚業者たちで結成された組織になります。 SPFというのは、「特定病原菌不在」ということをあらわしています。 この協会では全国の150農場で飼育された豚で、流行性肺炎、赤痢、委縮性鼻炎といった５つの病気の心配がない豚を、SPFと認めて出荷しているのです。 外部からの病気の感染を阻止することを目的として ･家庭とか農場の場所では猫の飼育禁止 ･農場に入る際には頭からつま先まで洗浄する ･農場内に物を持ち込むときは消毒を済ませたものに限定する といったたくさんの厳しい規則を定めているのです。 デオシーク 16:21 重要なお知らせ@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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